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原题目:春节“进度条”加载中!各地传统民俗年货带你感受浓浓年味儿

春节越来越近

年味越来越浓

昨天(2月5日)是阴历腊月二十四,也是南方许多地方的小年。小年事后是大年。无论在墟落照样都市,陌头的红灯笼、琳琅满目的年货,都让年味变得越来越浓。

安徽南陵:挂灯笼 打年糕 江南水乡过小年

打年糕年年高 五谷丰登幸福年

这里是安徽南陵县的霭里村,当地村民正在用最传统的方式打年糕。年糕寓意着“年年高”,也寓意着来年的生活会越来越好。

和通俗年糕不一样,这里的年糕是五颜六色的。这是由于在制作的过程中,加入了五谷杂粮,这寓意着来年能够风调雨顺、五谷丰登。

这是过年时家家户户都市吃的“炒米糖”,寓意着“祥瑞满堂”。

响应"就地过年" 家乡“年味”快递四方

霭里村的年轻人大部分都常年在外务工,今年为了响应“就地过年”的招呼,这些年轻人选择在工作地过年。老人们说,这些年货做好之后会打包装箱,寄给远方的亲人们,让他们不回家也能感受到家乡的“年味”。

剪窗花写对联 团团圆圆又一年

当地的文化人也在为村民们剪窗花、写对联。

广西桂林鲁家村:百年古村落的传统年味

在广西桂林桃花江畔的百年古村落——鲁家村,打糍粑、听彩调、舞龙舞狮,村民和游客们正在热热闹闹地过小年。

舞龙舞狮唱彩调 彩拓对联送祝福

这里正在举行的是传统的民俗文化——舞龙舞狮。从小年最先,他们就最先走街串巷,对村民和商户举行贺年和送祝福流动。

品传统美食 感受古村民俗文化

这是桂林的特色扣肉、豆腐酿、田螺酿以及年糕。

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鲁家村已经有300多年制作豆腐的历史,这就是用石磨磨豆腐的工艺,在经由一些工序后,黄豆会被制作成香甜的豆乳和豆腐,进而做成豆腐圆子、煎豆腐等菜肴,这也寓意着团团圆圆、年年有余。

在桂林,另有打粑粑迎新年的流动。手打糍粑异常繁琐,打完的糍粑好吃又有嚼劲,这也是当地人每年必备的年货。

这是用麦芽糖和传统身手做出来的桂林南糖,不只口感好,也寓意深远,吃起来有种幸福的味道。

制沙糕打油茶 广西传统小吃添年味儿

说到年味儿,很主要的一部分就是各地、家乡年节专属的传统特色美食。影象中食物的滋味,就是舌尖上的乡愁和年味儿。在广西,另有许多带着“团圆幸福”“甜蜜完善”“步步高”等祥瑞寓意的年节美食也陆续登场,这些美食蕴藏着浓浓的乡情,也饱含着浓浓的年味儿。

龙州:传统沙糕甜糯香 通报亲情添年味

沙糕是壮族的传统糕点,有着悠久的制作工艺和传承。在广西龙州县,沙糕是过年必备的糕点,有着怪异的制作工艺,选取优质的香糯米经由水浸泡晾干,炒至金黄色,打成糯米粉后,还要平铺摊开,放上一天,使它自然受潮,然后再用手将粗粉压碎、过筛,重复多次过滤粉末,最终做成松软甜糯的沙糕。

龙州县下冻镇村民 林秀美: 我们这里不吃沙糕就不算过年,感受不到过年的味道。沙糕就是过年步步高升的意思。

三江:炸油果打油茶 侗寨里的别样年味

在广西三江侗族自治县高武村,许多老乡穿上漂亮的民族服装,亲朋好友在一起炸油果、打糍粑、打油茶。糯米经由淘洗、浸泡、碾碎、揉捏、上糖、切丁、油炸等工序后,一颗颗金黄酥脆的炸油果就制作完成了,炸出来的油果是否入味和酥脆全凭手艺人的双手拿捏。广西打油茶是侗族人招待来宾的必用之品,炸油果就是其中主要的配料之一。

三江侗族自治县同乐苗族乡高武村平文屯村民 粟兰英: 过年的时刻做油果,就是庆祝我们今年大丰收,期待着我们来年火红红火火。

广东佛山:设水上购花点 赏花线路 让民众感受年味

小年到,年宵花市场也越来越火热。新春买年花是广东春节极具特色的传统年俗。今年,广东大部分传统花市因疫情防控需要作废,但设置了专门的水上购花点。游客只要在岸边招一招手,等花船停靠后,就能举行购置。

此外,当地还推出“购花赏花”旅游门路,推出形式多样的新春消费券,让市民游客不仅可以买到厚实多样的年花,还能充实感受广东的特色年味。

陕西西安:小年夜 花灯点亮古城

2月4日是北方小年,在陕西西安,距今1400多年历史的城墙上,人们点亮了万盏花灯,在古老的城墙上呈现出优美的造型,让市民游客感受到浓郁的新春气氛。

一盏灯点亮一座城,花灯作为主要的新春年节气氛元素,寄托着无数人对于年的影象。小年夜里,2021年西安新春灯会在古城墙上以线上直播的方式展开了。

西安城墙是我国现存规模最大、保留最完整的的古城墙,距今有1400多年历史。一进入永宁门瓮城里,映入眼帘的就是以银杏树为主题的灯组,树高15米,伴随着音乐变换颜色,充满了科技和时尚感。而簇拥在银杏树旁边有秦岭四宝,大熊猫,金丝猴,朱鹮,羚牛,生动形象地展示了人与自然协调共生的画面。

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